박람회 소개

   [쾰른 식품 박람회(ANUGA)] 는 독일의 쾰른에서 개최되는 식품 전문 박람회입니다. 

   쾰른메세(​Koelnmesse GmbH)가 주관하여 개최되며 세계에서 가장 규모가 크고 영향력 있는 식품 박람회 입니다.

   파리 식품 박람회(SIAL PARIS), 동경 식품 박람회(FOODEX JAPAN)와 함께 세계 3대 식품 박람회로 불리우며 그 중에서도 가장 긴 역사와 공신력 있는 박람회 입니다.

   금번 ANUGA 2023 은 “TASTE THE FUTURE”의 주제로 개최되며, "10개의 전문 무역 박람회가 한자리에"의 컨셉으로 개최되어 자연식품, 건강식품, 

   냉동식품, 베이커리, 음료, 식품 장비 등 10개 식품 분야의 세분화로 참관객으로 하여금 동종 산업의 비즈니스 플랫폼을 위한 최적의 장 될 예정입니다.

   박람회 참관을 통해 전 세계 식품 산업 시장의 성장세와 걸음을 같이 하여, 매 개최 시마다 식품 시장 발전 상을 제시하는 ANUGA 에 많은 참관 바랍니다.

   독일 쾰른에서 격년 주기로 개최되는 ANUGA 는 독일 내 최대 규모와 수준을 자랑하는 전시장 Koelnmesse 에서 개최됩니다.

   지난 박람회 개최 당시 106개 국가에서 7,509개 업체가 참가하였고 전 세계 200개국 170,000여 명 참관객이 방문하여 세계 최대 규모의 박람회로 명실상부를 이어갔습니다.

   글로벌 선두기업부터 스타트업 벤처기업에 이르기까지 다양한 규모의 기업들이 참가하여 신제품과 첨단 기술은 물론, 혁신에 대한 솔루션과 트렌드를 직접 경험해보고

   전문가들과 실용적인 대화를 나눌 수 있는 기회가 마련될 예정으로 참관하는 식품 관련 산업의 종사자들에게 최신 이슈와 트렌드를 제시할 예정입니다.

전시품목

1. FIND FOOD

     일반식품, 영양소, 통조림식품, 반가공식품, 조제식품 및 조미료, 말린과일 및 채소, 오일과 지방, 제과 및 스낵제품 등

 2. FROZEN FOOD

​     냉동과일 및 채소, 냉동고기, 냉동생선 및 해산물, 냉동가공식품, 아이스크림, 냉동유제품, 냉동제품 원재료 및 보조제 등

 3. MEAT

     신선육류, 육류식품(베이컨, 햄, 소시지 등), 육류관련즉석식품, 육류통조림 등

 4. CHILLED & FRESH FOOD

     신선과일 및 채소, 샐러드, 갑각류 및 해산물, 신선재료, 냉동&냉장 제품 등

 5. DAIRY

     우유 및 유제품, 크림제품, 치즈, 버터, 디저트, 건조 유제품(분말, 분유 등), 과일 조제품, 계란 제품 등

 6. BREAD & BAKERY

     빵(신선, 냉동, 반가공), 케이크, 비스켓&스낵, 제빵원료 등

 7. DRINKS

     무알콜음료, 맥주, 와인&스파클링 와인, 증류주, 원료/시약 및 첨가제

 8. ORGANIC

     유기농 조제식품, 건강식품, 냉동 유기농 제품, 유기농 육류, 유기농 생선, 유기농 유제품, 유기농 제과, 유기농 음료 등

 9. HOT BEVERAGES

     커피, 차, 코코아 등

 10. CULINARY CONCEPTS

     음식 기술 및 장비

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